İngiliz Karbonatı Nedir? Nasıl Kullanılır?

İngiliz Karbonatı Nedir?

İngiliz karbonatı, bilimsel olarak sodyum bikarbonat olarak adlandırılan, kimyasal formülü NaHCO₃ olan, suda çözünen, mutfaklarda hamur kabartmak için kullanılan, sindirimi kolaylaştıran, zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olan, gaz ve şişkinliğe iyi gelen alkali bir bileşiktir. 

İngiliz karbonatı mutfak kullanımında ise kabartma tozu olarak bilinir. İngiliz karbonatı, hafif alkali bir maddedir ve su ile karıştırıldığında, tepkimeye girerek karbon dioksit gazı çıkarır. Bu özelliği İngiliz karbonatının pek çok alanda kullanılmasını sağlar.

Peki İngiliz karbonatı nasıl kullanılır? İngiliz karbonatı amaca bağlı olmak kaydıyla; su ile inceltilerek, limon suyu veya sirke ile karıştırılarak, özellikle hamur işlerinde olmak üzere gıdalara katılarak, suyla karıştırılıp içilerek kullanılır. İnigiliz karbonatı ayrıca koku gidermesi için belli noktalara bırakılarak, bitkiler için toprağa katılarak da kullanılır. 

İngiliz karbonatı faydaları: Reflü etkilerini azaltır, egzersiz performansını artırır, böbrek sağlığına iyi gelir, diş çürüklerini ve ağız kokusunu engeller, egzama, sedef ve güneş yanığına iyi gelir, üriner enfeksiyonu önler.

İngiliz Karbonatı Nasıl Kullanılır?

İngiliz karbonatı amaca bağlı olmak kaydıyla; su ile inceltilerek, limon suyu veya sirke ile karıştırılarak, özellikle hamur işlerinde olmak üzere gıdalara katılarak, suyla karıştırılıp içilerek, koku gidermesi için belli noktalara bırakılarak, bitkiler için toprağa katılarak kullanılır.  

• Gıdalarda Kullanımı: İngiliz karbonatı su, limon suyu ya da sirke ile karıştırıldığında karbondioksit gazı üretir. Bu özelliği ile yemeklerde özellikle hamurlarda kabarma sağlar. Hamur işlerinde doğrudan hamura katılık karıştırılarak kullanılır. 
• Temizlikte Kullanımı: İngiliz karbonatı güçlü bir temizleyicidir. Kir ve lekeleri çıkarmak için suyla karıştırılarak kullanılır. Sodyum Bikarbonat, mutfak tezgahlarını, fırınları ve lavaboları temizlemek için suyla karıştırarak kullanabilirsiniz.
• Kişisel Bakımda Kullanımı: İngiliz karbonatı nasıl kullanılır sorusunun bir diğer yanıtı suyla karıştırarak diş beyazlatma ve temizleme amaçlı kullanımdır. Sodyum bikarbonat, suyla inceltildikten sonra diş macununa alternatif olarak kullanılır. Ayrıca, ciltteki yağ dengesini düzenlemek ve peeling etkisi yaratmak için suyla inceltilerek kullanabilirsiniz.
• Mide Rahatsızlıklarında Kullanımı: İngiliz karbonatı mideyi rahatlatmak için kullanılacaksa yine suyla incelterek içilir. Yüksek tansiyonu olanlar bu kullanım önerilmez.
• Koku Giderici Olarak Kullanımı: Sodyum Bikarbonat, buzdolabı ya da ayakkabı dolabı gibi alanlardaki kötü kokuları gidermek için bir kabın içine dökerek kokulu bölgeye bırakarak kullanabilirsiniz.
• Bitki Bakımında Kullanımı: İngiliz karbonatını, bitki topraklarının pH değerini düzenlemek için suyla karıştırılarak saksıya dökebilirsiniz. Böylece toprağın asidik yapısını nötralize edebilirsiniz. 

Sodyum bikarbonatı suyla karıştırılıp içecek ya da cilt bakımı için kullanacak kişililerin kronik bir hastalıkları ya da cilt sağlığı ile ilgili sorunları varsa, kullanmadan önce doktora danışmalıdır.

İngiliz Karbonatı Ne işe Yarar?

İngiliz karbonatı, yani sodyum bikarbonat  reflü hastalığının etkilerini azaltmaya, egzersiz performansını artırmaya, böbrek sağlığına katkıda bulunmaya, diş çürüklerini ve ağız kokusunu gidermeye,egzema, sedef ve güneş yanığının etkilerini zaltmaya ve üriner enfeksiyonu önlemeye yarar.

İngiliz kaerbonatı ne işe yarar sorusunun detaylı yanıtları ise şöyledir:

• pH Seviyesini Dengeler: Sodyum bikarbonat, asit-baz dengesini düzenleyerek çeşitli kimyasal süreçlerde mide asidini nötralize eder.
• Antimikrobiyal Etki: Kirli ya da lekeli yüzeylerde bakteri ve mantarların büyümesini engeller, etkili bir temizlik elde edilmesini sağlar.
  Pişirme: İngiliz karbonatı mutfaklarda hamur işlerinin kabarmasına yarar. Suyla bir araya geldiğinde karbondioksit gazı salınımı yaparak bu görevini yerine getirir. 
• Laktik Asit Birikimini Azaltır: Sodyum Bikarbonat, vücutta asidik ortamları nötralize ederek özellikle sporcularda yaşanan laktik asit birikimini azaltır.
• Cilt Bakımı: Hafif peeling özelliği ile ölü deri hücrelerini temizlemeye yarar.
• Kokuları Giderir: Kötü kokuları nötralize ederek kötü kokulu alanlardaki kokuları giderir.
• Temizlik: Yağ, kir ve lekeleri temizleme etkisi ile ev temizliğinde doğal bir seçenektir.

Küçük Alevleri Söndürebilir: Mutfaklarda yaşanan küçük alevlenmeler üzerine İngiliz karbonatı serperek söndürülebilir.

İngiliz Karbonatı ve Normal Karbonat Arasındaki Farklar

İngiliz karbonatı ve normal karbonat çoğunlukla aynı şeydir yani sodyum bikarbonattır (NaHCO₃). Öte yandan bazen "normal karbonat" terimi potasyum karbonat (K₂CO₃) için de kullanılır. 

İngiliz Karbonatının Sağlık Üzerindeki Faydaları

İngiliz karbonatı faydaları: Sindirimi kolaylaştırır, zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, gaz ve şişkinliğe iyi gelir, yararlı bakterilerien gelişmesini destekler, su ile karıştırıldığında kabızlığı giderir, reflü etkilerini azaltır, egzersiz performansını artırır, böbrek sağlığına iyi gelir, diş çürüklerini ve ağız kokusunu engeller,egzema, sedef ve güneş yanığına iyi gelir, veüriner enfeksiyonu önler,

• Asit Reflüsünün Etkisini Azaltır: İngiliz karbonatı suyla inceltilerek içildiğinde mide asidini nötralize eder. Bu özelliği ile asit reflüsü ve mide ekşimesinin etkilerinin geçici olarak rahatlatır. 
• Egzersiz Performansını Arttırır: İngiliz karbonatı; özellikle profesyonel seviyede spor yapan sporcularda laktik asidi baskılayarak egzersiz sürecinde dayanıklılığı arttırır. Bu da beraberinde daha yüksek bir performans getirebilir. 
• Böbrek Sağlığına Katkıda Bulunur: Düzenli olararak sağlıklı aralıklarda ve miktarda tüketildiğinde sodyum bikarbonat yani İngiliz karbonatı böbrek fonksiyonlarını destekler. Bu özelliği, vücudun asit-baz dengesinin korunmasına destek olmasından gelir ve böbrekler üzerindeki yükü azaltır.
• Ağız Sağlığını Destekler: Sodyum bikarbonat, ağız içi pH'ı nötralize eder. Böylece diş çürükleri ve ağız kokusuna yol açan bakterilerin gelişmesi azalır. Suyla bir miktar inceltilerek diş macunu olarak kullanıldığında dişleri beyazlatır ve plak gelişimini engellemeye katkı sağlar. 
• Cilt Sorunlarını Rahatlatır: İngiliz karbonatı, sağlığa uygun miktarda kullanıldığında ciltteki pH seviyesini düzenlenmesini destekler, antiseptik yapısı ile egzama, sedef ve güneş yanığı gibi cilt sorunlarının etkilerini hafifletebilir.
• İdrarda Bakteri Üremesini Engeller: Sodyum bikarbonat, idrar pH’ın yükselterek, bazı bakteri türlerinin çoğalmasına engel olur. Bu özelliği ile üriner sistemde enfeksiyon yaşanmasını engellemeye destek olur. 

İngiliz karbonatının potansiyel faydalarından yararlanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız önerilir. Her bireyin sağlık durumu farklıdır ve sodyum bikarbonatın kullanımı bazı kişiler için uygun olmayabilir veya yan etkilere neden olabilir.

İngiliz Karbonatının Bağırsak Sağlığına Katkıları

Sodyum bikarbonat doğru ölçülerde kullanıldığında bağırsak bağırsaklardaki pH seviyesini dengeler. Bu özelliği ile İngiliz karbonatı,  bağırsaktaki asidik ortamı nötralize eder ve bağırsak sağlığını destekler.

Sindirimi Kolaylaştırır: İngiliz karbonatının asitleri nötralize etme özelliği mide asidinde de etkilidir ve sindirim sürecini rahatlatır. Böylece mide-bağırsak sisteminin sindirim sürecini destekler.

Detoksifikasyon Etkisi: Sodyum bikarbonat, vücudun asit-baz oranını düzenleyerek zararlı maddelerin atılmasına katkıda bulunur. İngiliz karbonatının detoksifikasyon etkisi bağırsak sağlığına katkıda bulunur. 

Gaz ve Şişkinliği Azaltır: Sodyum bikarbonat, yemek sonrası karında yaşanan gaz ve şişkinliğe geçici olarak da olsa iyi gelir.

Bağırsak Florasını Destekler: pH seviyelerini dengeleyerek, yararlı bakterilerin gelişmesini destekler. Sağlıklı bir bağırsak florası hem sindirim sistemine hem de bağışıklık sistemine iyi gelir.

Kabızlığı Giderir: İngiliz karbonatı su ile buluştuğunda bağırsakları tetikleyerek kabızlığı giderebilir. 

İngiliz Karbonatı İçilir mi? İçme Yöntemleri ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

İngiliz karbonatı çeşitli semptomların giderilmesi için su ile karıştırılarak içilebilir. 

Genellikle, bir bardak suya yarım - bir tam çay kaşığı (yaklaşık 2-5 gram) İngiliz karbonatı eklenir. Bu karışım, herhangi bir kronik sağlık sorununuz yoksa belirli rahatsızlıkları hafifletmek için günde bir kez alınabilir.

Sodyum bikarbonatı suyla karıştırmak için ılık su kullanın. İngiliz karbonatı suda tamamen çözülene kadar iyice karıştırın. İngiliz karbonatlı suyu yemeklerden en az 1-2 saat önce veya sonra için. Sodyum bikarbonat yemeklerle birlikte alındığında, sindirimi etkileyebilir ve mide asidini aşırı oranda nötralize edebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

İngiliz Karbonatı Kabızlığa İyi Gelir mi?

İngiliz karbonatı yani sodyum bikarbonat geçici olarak kabızlığa iyi gelir. Bu yöntem kabızlık için uzun vadeli bir çözüm değildir ve sık kullanımı önerilmez. Yüksek sodyum içeriği nedeniyle, yüksek tansiyonu olan kişilerin veya sodyum hassasiyeti olanların dikkatli tüketmesi gerekir. Ayrıca, aşırı kullanımı mide sorunlarına yol açabilir. Kabızlık düzenli olarak yaşanıyorsa en doğru tedaviyi bulmak için doktorunuza danışmanız gerekir.

İngiliz Karbonatı Uyuza İyi Gelir mi?

İngiliz karbonatı uyuz tedavisinde ispatlanmış bir çözüm değildir. Uyuza, Sarcoptes Scabiei adlı akar neden olur ve sadece doktorunuzun önereceği ilaçlarla tedavi edilir. Ancak, sodyum bikarbonat uyuzun neden olduğu kaşıntı gibi bazı belirtileri hafifletebilir.

İngiliz Tuzu ve Karbonatı Aynı Şey mi?

İngiliz tuzu ve karbonat aynı şey değildir. Her ikisi kimyasal bileşim ve kullanım alanları olarak farklı iki maddedir. İngiliz Tuzu magnezyum sülfattır (MgSO₄). İngiliz tuzu, genellikle kas ağrılarını, bazı cilt semptomlarını hafifletmek için kullanılır. Bir diğer kullanım şekli ise banyo suyuna katmaktır. 

İngiliz Karbonatının Zararları Nelerdir?

İngiliz karbonatı birçok alanda kullanılmasına karşın sağlığa bazı zararlar verebilir. İngiliz karbonatının zararları arasında şunlar bulunur: 

• Elektrolit Dengesizliği: Aşırı sodyum bikarbonat tüketimi, vücuttaki elektrolit dengesini bozabilir. Bu, özellikle potasyum ve sodyum seviyelerinde dengesizliklere yol açabilir, kalp ritmi bozukluklarına ve kas zayıflığına neden olabilir.
• Mide Rahatsızlığı: Yüksek dozlarda alındığında, İngiliz karbonatı midede aşırı gaz oluşumuna neden olabilir. Bu da şişkinlik, mide ağrısı ve bazen de mide spazmlarına yol açabilir.
• Alkali Toksisitesi: Alkali Toksisitesi, mide bulantısı, kusma, el ve ayaklarda titreme gibi belirtilerle kendini gösterebilir.
• Böbrek Sorunları: Böbrek hastalığı olan kişilerde, aşırı sodyum bikarbonat kullanımı böbrekler üzerinde ekstra yük oluşturabilir
• Tansiyonu Yükseltebilir: Sodyum bikarbonat, yüksek sodyum içeriği nedeniyle kan basıncında artışa yol açabilir. Bu, özellikle hipertansiyonu olan kişiler açısından risk yaratabilir.
• Demir Emiliminde Azalma: Sodyum bikarbonat, mide asidini nötralize ederek demir dahil bazı minerallerin emilimini azaltabilir. Bu durum, zamanla demir eksikliği anemisi riskini artırabilir.

Kimler İngiliz Karbonatı Tüketmemeli?

Hipertansiyon (Yüksek Kan Basıncı), kalp hastalığı, böbrek hastalığı, alkaloz riski, demir eksikliği anemisi, osteoporozu, gastrik distansiyonu olanlar İngiliz karbonatı tüketmemelidir.